miércoles, 3 de abril de 2013



NUTRICIÓN DEL FUTBOLISTA
DÍA DE PARTIDO

“La posibilidad de realizar un sueño es lo que
 hace que la vida sea interesante"
Paulo Coelho

  
“Para abastecer el organismo, debe aumentar la reserva de carbohidratos y el consumo de proteína de 3-4 horas antes del partido
Giovana Guido

Muchos jugadores de fútbol no tienen ni idea de la importancia de una buena nutrición, especialmente el día del partido, puede traer beneficios para el rendimiento y la recuperación. Por eso una comida bien planeada el día del partido puede dar resultados positivos.

Pero se debe recordar que una dieta equilibrada a lo largo de la temporada es tanto o más importante que la dieta del día. Pero vamos a centrarnos en algunos aspectos de la nutrición en el día del partido:

Antes del partido
El objetivo es mejorar la recuperación de una semana exhaustiva de entrenamiento y abastecer al organismo para ese juego importante. Para que esto ocurra, es necesario aumentar la oferta el glucógeno muscular en el hígado (reservas de carbohidratos),  y consumir suficiente proteína para reparar el tejido muscular, mantener una buena hidratación y evitar el exceso de grasas y azúcares.

El ideal es de 3 a 4 horas antes del partido, el jugador debe consumir una comida más consistente con los carbohidratos integrales, proteínas y algo de grasa saludable. Los líquidos también se deben incluir, al menos 400 ml. Por ejemplo:

- El arroz integral + pechuga de pollo + ensalada aderezada con aceite de oliva y agua o;

- Merienda con pan integral, ensaladas + 3  nueces + barra de cereal + zumo de fruta.

Y sobre 60-90 minutos antes del partido, completo con algo ligero como las bebidas deportivas (isotónicas), agua de coco, fruta, etc.

Durante el partido, el objetivo es reducir la pérdida máxima de sustancias del cuerpo, energía, agua y electrolitos (minerales). Los atletas deben hidratarse durante el juego para evitar el cansancio excesivo y deshidratación. Durante el descanso del partido, consumir bebidas isotónicas, agua de coco o geles de carbohidratos. Para las personas que pasan hambre, puede consumir frutas.

Después del partido
Después de que el partido termine de la intención es recuperar los músculos, reponer las existencias y rehidratar el cuerpo tan rápidamente como sea posible. La idea es comenzar la recuperación inmediatamente después del partido con las bebidas deportivas y los geles de carbohidratos. Después consumir panes, cereales, yogures, galletas, fruta, patatas y mucho líquido.

En las siguientes 24 horas después del partido, aumentar el consumo de hidratos de carbono especialmente.


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